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香港六宝典资料大全港澳宝典郴味特产狠抓节假日门店管理工作

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浏览:- 发布日期:2018-10-22 08:29:29【

9月21日下午,香港六宝典资料大全港澳宝典郴味特产经理李江红、副经理黄平伟带领门店负责人一行对各卖场门店、办公室进行了专项大清理、大排查、大清查,进一步加强和落实各门店、办公场所消防、食品、安全管理工作,进一步提高安全生产保障水平。

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检查组一行着重检查了各卖场门店、办公室、仓库的用电线路、电器设备、开关插座使用情况;消防通道是否畅通、应急照明灯能否正常工作;防毒面具、灭火器等消防设施配置是否符合要求、是否在有效期内;食品标价签是否齐全、是否在保鲜期内;消防日查、月查、店长日志检查、巡查记录是否到位及新进员工消防安全知识、安全制度、消防器材使用等掌握情况。

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检查后李江红对店面负责人提出要求:一是各门店负责人要在22日上午前将集团公司、分公司会议精神传达到每一位员工;二是消防、食品、安全管理工作必须从思想上高度重视,持续加强对员工的安全教育、隐患自查自纠工作;三是在28日前要对所有门店进行一次卫生大清理、大扫除,并对店内所有商品做一次大清查、大整顿,发现有漏气、变质、品相差、效益差、临近保质期的商品一律作下架处理;四是调整货品陈列、将进口食品、促销热销商品摆在显眼处或陈列推头,以刺激消费者购买欲;五是新来的员工要学习老员工的闪光点,秉承“以客为尊、服务至上、超越自我”的服务宗旨,坚持做到“零投诉、零失误、零差错”,保障服务质量、服务态度、服务环境,提高优质文明服务的整体水平。五是节假日期间客流量增大,但防损工作也不能掉以轻心,有任何问题、情况,店面负责人要随时向值班人员反映、解决,所有人员必须保持通讯工具24小时畅通,不得以任何理由停、关机,如出现违规、违纪现象,一律从严、从重处罚,不允许有丝毫疏漏,必须保证各店面和谐稳定,尽最大限度提升店面销售额。(王 琼)

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